Skip to main content

Hidrolize

hidroliza s-m [ iz grčkoga hydōr - voda i liza - jedinica raspad] Mu <999 ... > ionska izmjena između reakcijskih tvari i vode. kiseli, alkalni je Hidrolitička, th, th. T. biljaka. T. alkohola (dobiven hidrolizom). * hidrolize (iz vodika i ... ... lS) izmjene reakcija (dvostruka raspad) između tvari i vode, npr ALCL 3 + 3H 2 o → Al (OH) 3 + 3HCl osnova mnogih tehnoloških i prirodnih procesa * GIDROLIZGIDROLIZ (od grčkog "hidro" -. voda i "liza" - raspadanje, truljenje) .., str razmjena eaktsiya između tvari i vode. kvantitativno naznačena konstantnom hidrolizom i omjer broja čestica, iona ili molekula su podvrgnuti hidrolizi, na ukupan broj čestica uvode u otopini. Baza je priroda i industrijskih procesa. Hidroliza soli ( cm. '999> SALT) oblikovan kiselina ( cm '999> kiselina) i baze ( cm' 999> supstrat), čime se mijenja pH medija: .. ALCL 3 + H 2 OAAlOHCl 2 + HC1. Zbog hidrolize soli, moguće su puferske otopine ( cm BUFFER SOLUTIONS). Hidroliza organskih spojeva široko se koriste za proizvodnju alkohole ( cm. '999> alkohol), aldehidi ( cm.' 999> aldehida), ketoni ( cm. '999> keton), karboksilne kiseline ( vidjeti CARBONSKE KISELINE) i njihovi derivati, kao i halogenirani ugljikovodici. U prisutnosti kiselina i lužina, hidroliza organskih spojeva značajno se ubrzava. Enciklopedijski rječnik. 2009.